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岐阜の「お雑煮」

あけまして、おめでとさんです♪


新年といえば「お雑煮」ですよね??
各地で色んな特色があるんだけど、岐阜(美濃地方)はコレ。

雑煮


ビックリするくらいシンプルでしょ?
"正月菜"と呼ばれる小松菜のようなナッパと、鰹ダシベースの醤油味。
具は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・以上ォ!!(笑)

幼い頃は、「何だよ、特徴なくてつまんねぇ」と思っていました。
でも、やや関西よりのダシの文化の繊細さと、言い訳のいかない潔さ。
そして、なによりも旨い!

今では、この"岐阜のお雑煮"がどこよりもご馳走♪
「シンプルで本物」これが、カッコ良いんだよね。



【Hanzo♪】
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謹賀新年。

謹賀新年


あけまして、おめでとうございます。
これから始まる2008年シーズンは、FC岐阜にとっては"J"での1年になります。
きっと困難もあるけど、ワクワクする大航海が始まるんですね。

応援を始めてから、いろんな人に会い、いろんな場所に行き。
今年も様々な"出会い"を大切にしていきたいと思います。

このBlogからも、いろんな企画を発信していく予定です。
これからも、よろしくお願いします。
そして、お楽しみに!


【GREEN RIOT STAFF】
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